Lifestyle

Câte calorii au cartofii prăjiți. De ce e important cât ulei folosești

De către

iun. 11, 2020

câte calorii au cartofii prăjiți — Foto: tookapic / pixabay.com

Cartofii prăjiți reprezintă unul dintre cele mai populare feluri de mâncare. Sunt ușor de făcut și, în plus, sunt delicioși. Dacă v-ați pus întrebarea câte calorii au cartofii prăjiți, acest articol vă va ajuta.

Deși sunt foarte buni la gust, „marele dezavantaj” al cartofilor prăjiți este acela că ei conțin foarte multe calorii. Prin urmare, dacă sunt mâncați prea des sau în exces, îngrașă. Numărul mare de calorii nu este dat însă de cartofi, ci de ulei, acesta din urmă fiind unul dintre alimentele cu cel mai mare număr de calorii.

Potrivit Departamentului de Agricultură din Statele Unite, 100 de grame de cartofi obișnuiți în stare crudă au în jur de 77 de calorii.

Câte calorii au cartofii prăjiți în tigaie

Pentru a calcula exact câte calorii au 100 de grame de cartofi prăjiți trebuie să luăm în calcul cantitatea de ulei pe care o vom pune în tigaie. O singură lingură de ulei are aproximativ 120 de calorii, ceea ce înseamnă că, dacă vom folosi doar o lingură de ulei la cartofii noștri, ei vor avea destul de puțin calorii: 197 de calorii la 100 de grame.

Trebuie spus însă că o lingură de ulei este destul de puțin. De regulă, la cartofii prăjiți se folosesc cantități mai mari de ulei și, cu cât ei se vor îmbiba de mai mult ulei, cu atât ei vor avea un număr mai mare de calorii.

Cel mai mare număr de calorii îl au cartofii prăjiți făcuți în baie de ulei sau în friteuze, deoarece acolo cartofii stau mult timp și sunt complet acoperiți de ulei, care pătrunde adânc în ei. O astfel de porție de cartofi prăjiți are în jur de 300 de calorii.

Cartofii prăjiți cu brânză – câte calorii au

Departamentul de Agricultură din SUA oferă ca valoare medie pentru 100 de grame de cartofi prăjiți de la restaurant numărul de 289 de calorii.

Conform aceleiași surse, 100 de grame de cartofi prăjiți cu brânză au 259 de calorii.

Cartofi prăjiți la restaurant – număr de calorii

Totodată, e bine să știți că o porție de cartofi de la restaurant are, adesea, mai mult de 100 de grame. Iată ce valori se obțin:

→ o porție de cartofi prăjiți de 150 de grame de la restaurant are, în medie, 434 de calorii
→ o porție de cartofi prăjiți de 200 de grame de la restaurant are, în medie, 578 de calorii
→ o porție de cartofi prăjiți cu brânză de 150 de grame de la restaurant are, în medie, 389 de calorii
→ o porție de cartofi prăjiți cu brânză de 200 de grame de la restaurant are, în medie, 518 calorii

Câte calorii au cartofii prăjiți de la McDonald’s

Și, deoarece unii dintre cei mai populari cartofi prăjiți sunt cei de la McDonald’s, iată și câte calorii au aceștia, conform declarației nutriționale de pe siteul rețelei de restaurante fast food.

→ O porție mică de cartofi prăjiți de la McDonald’s are în jur de 80 de grame și 220 de calorii.
→ O porție medie de cartofi prăjiți are aproximativ 114 grame și 320 de calorii
→ O porție mare de cartofi prăjiți are cam 150 de grame și 490 de calorii