Dacă vă întrebați câte calorii are peștele trebuie să știți de la bun început că numărul de calorii variază foarte mult de la o specie la alta.
De asemenea, numărul de calorii poate varia mult între peștii sălbatici și cei de crescătorie, chiar dacă ei fac parte din aceeași specie (cei de crescătorie tind să aibă o carne mai grasă, cu un aport caloric mai mare la 100 de grame).
Din lista de mai jos veți afla câte calorii au diferite specii de pește. Informațiile – care sunt cele oficiale oferite de Departamentul de Agricultură al Statelor Unite – se referă la 100 de grame de carne crudă de pește.
Câte calorii are peștele somon
Acolo unde s-a făcut o comparație între carnea de crescătorie și cea de pește sălbatic este specificat clar acest lucru.
1. Somon
Potrivit sursei citate, 100 de grame de somon crud conțin 127 de calorii, precum și 20,5 grame de proteine și 4,4 grame de grăsimi.
Însă dacă veți analiza produsele existente pe piață veți descoperi că unele sortimente de somon au chiar mai multe calorii. Cu cât carnea peștelui conține mai multă grăsime, cu atât ea va avea mai multe calorii. Spre exemplu, fileul de somon de la Delhaize are 233 de calorii la 100 de grame (cantitate conține și 16 grame de grăsimi și 19 grame de proteine).
Prin urmare, acest somon are mult mai multe calorii decât media luată în considerare de Departamentul de Agricultură al Statelor Unite.
Câte calorii are păstrăvul
2. Păstrăv
100 de grame de păstrăv sălbatic conțin 119 calorii, în vreme ce 100 de grame de păstrăv de crescătorie conțin 141 de calorii.
Câte calorii are crapul
3. Crap
Crapul, unul dintre peștii cei mai îndrăgiți de către români, care se regăsește aproape în toate meniurile restaurantelor pescărești, are 127 de calorii la suta de grame.
4. Ton
100 de grame de carne de ton în stare crudă conțin 109 calorii.
Câte calorii are peștele pangasius
5. Pangasius
Pangasius, un alt pește care se întâlnește în numeroase hipermarketuri din România, are un aport caloric similar. La 100 de grame, acest pește conține 125 de calorii (este vorba tot despre carne în stare crudă).
6. Rechin
Carnea de rechin nu se găsește chiar pe toate drumurile, însă dacă vă numărați printre iubitorii gastronomiei mediteraneene cu siguranță că l-ați consumat la un moment dat. 100 de grame de carne crudă de rechin conțin 130 de calorii.
Câte calorii are știuca
7. Biban de mare
Un alt pește mai puțin consumat la noi, însă foarte delicios, este bibanul de mare. Acesta are ceva mai puține calorii: conține 97 de calorii la suta de grame.
8. Știucă
Știuca, în schimb, este mai des servită în restaurante, și conține mai puține calorii chiar și decât bibanul de mare. O sută de grame de știucă în stare crudă conțin doar 88 de calorii.
Câte calorii are peștele somn
9. Somn
Somnul, un pește pe care cu siguranță l-ați consumat dacă ați ajuns în Delta Dunării sau pe litoralul Mării Negre, are 119 calorii la 100 de grame.
10. Chefal
Chefalul, un pește care trăiește în Marea Neagră, are 117 calorii la 100 de grame.
Câte calorii are peștele macrou
11. Macrou
Deși specia se numește macroul de Atlantic, acest pește trăiește și în Marea Neagră. Specia mai este cunoscută și sub numele de scrumbia albastră. Potrivit datelor Departamentului de Agricultură al SUA, aceste pește este unul dintre cei mai bogați în calorii, deoarece carnea lui are un procent ridicat de grăsime.
100 de grame de macrou conțin 189 de calorii (și totodată 11,91 de grame de grăsimi, adică un număr foarte mare pentru o specie de pește).
Câte calorii au hamsiile
12. Hamsii
Îndrăgitele hamsii, pe care le găsim vândute la pachete din carton peste tot pe litoralul Mării Negre, au 131 de calorii la 100 de grame. Atenție! Vorbim doar de numărul de calorii al acestui pește în stare crudă. După cum știți, hamsiile se consumă adesea prăjite, așadar numărul caloriilor la suta de grame va crește substanțial. Luați în calcul că o singură lingură de ulei are între 120 și 135 de calorii. Cu cât se va folosi mai mult ulei pentru prăjirea hamsiilor, cu atât ele vor avea un aport caloric mai mare.
Câte calorii are peștele cod
13. Dorada
100 de grame de doradă conțin 96 de calorii.
14. Merluciu
Merluciul conține, la 100 de grame, în jur de 70 de calorii.
15. Cod
Codul are și el foarte puține calorii. Acest pește are doar 82 de calorii la 100 de grame.
Dacă acest articol despre câte calorii are peștele vi s-a părut util v-ar putea interesa și alte articole similare:
Piept de pui la cuptor calorii
Supă cremă de ciuperci calorii
Câte calorii are un pahar de Cola
Calorii ceafă de porc la grătar
Câte calorii are un pahar de vin
Câte calorii are o înghețată la cornet
Câte calorii are ciorba de fasole
Câte calorii are o felie de pâine graham
Câte calorii are o felie de tort
Câte calorii are o linguriță de miere
Câte calorii are înghețata de ciocolată
Câte calorii are o felie de pâine cu unt
Câte calorii are o pungă de pufuleți
Piept de pui la grătar calorii
Semințe floarea soarelui calorii
Câte calorii are o felie de cașcaval
Câte calorii au cartofii prăjiți
Câte calorii are un pahar de lapte
Câte calorii are o linguriță de zahăr
Câte calorii are o felie de cozonac
Câte calorii are un ou fiert tare
Câte calorii are o felie de pizza
Câte calorii are o felie de pâine
Diferența între zahăr alb și brun
Câte calorii are un porumb fiert
Câte calorii are un grapefruit
Câte calorii are brânza de capră
Câte calorii are un castravete
Câte calorii are o înghețată Magnum
Foto: YenniVance / LuckyLife11 / armennano / RitaE / pixabay.com
blende12 / pixabay.com
