Salata de boeuf calorii – cu pui, cu vită sau cu maioneză light

salata de boeuf calorii
Foto: Sacha47 / Wikipedia.org

Salata de boeuf calorii. Salata de boeuf este una dintre cele mai îndrăgite tipuri de salate din România, consumată de întreaga familie în special de sărbători, fie că vorbim de Paște sau de Crăciun.

Spre deosebire de alte salate, cum ar fi cele care se bazează mai mult pe legume precum roșiile, castraveții ori foile de salată iceberg, salata de boeuf conține mai multe calorii – pentru că are cartofi, care au mai multe calorii decât legumele menționate mai sus, cât și deoarece conține maioneză.

Salată de boeuf calorii – cu carne de pui

Numărul de calorii variază destul de mult în funcție de modul în care veți prefera salata de boeuf. Pentru a-l evalua putea analiza câteva sortimente de salată de boeuf existente pe piață.

De pildă, salata de boeuf cu carne de pui la caserolă de 250 de grame conține 108 calorii la suta de grame.

Acest sortiment mai conține:

– 5,3 grame de grăsimi la 100 de grame
– 7,6 grame de glucide la 100 de grame
– 1,3 grame de fibre la 100 de grame
– 1,1 grame de sodiu la 100 de grame
– 6,8 grame de proteine la 100 de grame
– 0,7 grame de grăsimi saturate la 100 de grame

Ingrediente: cartofi fierți 29%, castraveți în oțet 19% (castraveți, apă, oțet din vin, sare, zahăr, condimente: mărar și boabe de muștar), sos de maioneză 19% (apă, ulei vegetal de floarea-soarelui, amidon modificat din cartofi, zahăr, sare, stabilizator (gumă de guar), maltodextrină, colorant (Caroteni), oțet), carne de pui fiartă 14%, morcovi fierți 14%, gogoșari în oțet 3,6% (gogoșari 47,2%, apă, sare, oțet, zahăr), sare, piper, acidifiant (acid citric).

Salata de boeuf calorii – cu carne de vită

Un alt tip de salată de boeuf, de această dată cu vită în loc de pui, are un conținut de calorii ușor diferit.

Salata de boeuf cu vită, la caserolă de 250 de grame, conține 95 de calorii la 100 de grame.

Iată și restul valorilor nutriționale pentru acest sortiment de salată de boeuf:

– 5 grame de grăsimi
– 8 grame de glucide
– 1,9 grame de fibre
– 1,18 grame de sodiu
– 3,5 grame de proteine
– 1 gram de grăsimi saturate

Ingrediente: cartofi fierți 34%, castraveți în oțet 20% (castraveți, apă, oțet din vin, sare, zahăr, condimente: mărar și boabe de muștar), sos de maioneză 17% (apă, ulei vegetal de floarea-soarelui, amidon modificat din cartofi, zahăr, sare, stabilizator (gumă de guar), maltodextrină, colorant (caroteni), oțet), morcovi fierți 15%, carne de vită fiartă 10%, gogoșari în oțet 3,6% (gogoșari 47,2%, apă, sare, oțet, zahăr), sare, acidifiant (acid citric), piper.

Salata de boeuf calorii – cu maioneză light

Merită menționat și faptul că, dacă preferați să vă preparați singuri salata de boeuf și vreți ca aceasta să fie mai slabă, atunci puteți cumpăra maioneză light, care conține mai puține calorii decât maioneza clasică.

De exemplu, dacă maioneza obișnuită are în jur de 670-730 de calorii la 100 de grame, maioneza light are doar 280 de calorii. Diferența este, așadar, foarte mare.

Potrivit aplicației MyFitnessPal, o porție de salată de boeuf preparată acasă cu maioneză light are în jur de 88 de calorii la 100 de grame.

Aceasta mai conține, la 100 de grame:

– 11 grame de carbohidrați
– 3 grame de grăsimi
– 4 grame de proteine

Câte calorii are o porție de salată de boeuf

În concluzie, putem spune că o porție de 100 de grame de salată de boeuf nu conține așa multe calorii: în jur de 90-110.

Însă, pe de altă parte, trebuie să luăm în considerare că atunci când mâncăm salată de boeuf se întâmplă foarte rar să mâncăm doar 100 de grame. Mai degrabă mâncăm 200-300 de grame. Prin urmare, numărul de calorii pe care îl introducem în corp este de 180-220 sau chiar 270-330.

Dacă acest articol despre salata de boeuf calorii vi s-a părut util s-ar putea să vă intereseze și alte articole de nutriție:

Câte calorii au căpșunele

Câte calorii are o linguriță de miere

Brânză topită calorii

Câte calorii are înghețata de ciocolată

Ficat de pui calorii

Parmezan calorii

Parizer calorii

Calorii mozzarella

Câte calorii are o gogoașă

Cartofi wedges calorii

Piure de cartofi calorii

Ciuperci champignon calorii

Mâncare de mazăre calorii

Calorii crenvurști pui

Calorii pască

Câte calorii are o nectarină

Calorii struguri albi

Câte calorii are o pară

Câte calorii are o prună

Salam de biscuiți calorii

Câte calorii are o felie de pâine cu unt

Câte calorii are o pungă de pufuleți

Brânza de burduf calorii

Plăcintă cu brânză calorii

Calorii șnițel pui

Cașcaval pane calorii

Salata de vinete calorii

Câte calorii are peștele

Cartofi natur calorii

Unt de arahide calorii

Cartofi la cuptor calorii

Semințe floarea soarelui calorii

Pulpă de pui calorii

Piept de pui calorii

Ulei de măsline calorii

Câte calorii are o felie de cașcaval

Câte calorii are un hamburger

Câte calorii are telemeaua

Câte calorii are mămăliga

Câte calorii are ciocolata

Câte calorii au cartofii prăjiți

Jurnalist GreatNews, lucrez în presa centrală din 2008 și am scris pentru publicații precum Yahoo News România, ziarul „Evenimentul Zilei”, site-ul turism.evz.ro sau revista „National Geographic România”. Scriu cu plăcere reportaje și portrete pe care le ilustrez adesea cu fotografii și cred că baza meseriei de jurnalist stă în munca de teren și în discuțiile cu oamenii. Mă interesează în special temele sociale, drepturile omului, egalitatea de șanse, diversitatea culturală și domenii precum știința și turismul.