Piept de pui la grătar calorii – cât e de gras, cu sau fără piele

Andreea Dogar

3 ani ago

Piept de pui la grătar calorii. Pieptul de pui este unul dintre alimentele indicate dacă vreți să slăbiți sau să vă mențineți silueta deoarece conține puține calorii. Însă contează și felul în care îl gătiți.

Dacă îl consumați fript pe grătar veți introduce în corp mult mai puține calorii decât dacă îl gătiți cu sosuri sau îl prăjiți în tigaie, cu ulei.

Iată, așadar, câte calorii are pieptul de pui gătit pe grătar.

Piept de pui la grătar calorii – fără piele

Potrivit Departamentului de Agricultură al Statelor Unite, 100 de grame de piept de pui gătit pe grătar conține 165 de calorii.

100 de grame de piept de pui pe grătar, fără piele, mai conțin:

– 3,6 grame de lipide totale
– 1 gram de lipide saturate
– 0,8 grame de lipide polinesaturate
– 1,2 grame de lipide mononesaturate
– 85 de grame de colesterol
– 74 mg de sodiu
– 256 mg de potasiu
– 0 g carbohidrați
– 0 g fibre alimentare
– 0 g de zaharuri
– 31 de grame de proteine
– 15 mg de calciu
– 1 mg de fier
– 29 mg de magneziu
– 21 IU de vitamina A
– 5 IU de vitamina D
– 0,6 mg de vitamina B6
– 0,3 µg de vitamina B-12
– 0 mg de vitamina C

Piept de pui la grătar calorii – cu piele

Pielea are mai multe calorii decât carnea propriu-zisă, așa că dacă o veți mânca și pe aceasta e bine să știți că numărul de calorii va fi mai mare.

Conform Departamentului de Agricultură al SUA, 100 de grame de piept de pui cu piele conțin 206 calorii.

100 de grame de piept de pui pe grătar, cu piele, mai conțin:

– 25,72 grame de proteine
– 10,62 grame de lipide totale
– 0 grame de carbohidrați
– 0 grame de fibre
– 0 grame de zaharuri
– 7 mg de calciu
– 0,53 mg de fier
– 24 mg de magneziu
– 191 mg de fosfor
– 292 mg de potasiu
– 329 mg de sodiu
– 0,87 mg de zinc
– 0,073 mg de tiamină (vitamina B1)
– 0,176 mg de riboflavină (vitamina B2)
– 8,532 mg de niacină (vitamina B3)
– 0,685 mg de vitamina B6
– 0,17 µg de vitamina B12
– 17 µg de vitamina A
– 0,1 µg de vitamina D
– 0,81 mg de vitamina E
– 0 mg de vitamina C

Câte calorii are pielea de pui

Prin urmare, diferența dintre pieptul de pui cu piele și cel fără piele este destul de mare – de aproximativ 40 de calorii la 100 de grame.

Așadar, dacă ați mânca 100 de grame de piele de pui ați consuma foarte multe calorii – din acest motiv se și recomandă ca, dacă vreți să țineți regim, să nu mâncați și pielea.

Potrivit aceleiași surse – Departamentul de Agricultură al SUA, 100 de grame de piele de pui conțin 450 de calorii. Este un număr foarte mare dacă ne gândim că 100 de grame de ciocolată pot să aibă în jur de 500 de calorii.

Pielea de pui are atât de multe calorii deoarece conține foarte multe grăsimi, spre deosebire de pieptul de pui, care e slab în lipide.

Iată, concret, ce conțin 100 de grame de piele de pui:

– 20,19 grame de proteine
– 40,34 grame de lipide totale
– 0 grame de carbohidrați
– 0 grame de fibre alimentare
– 0 grame de zaharuri
– 14 mg de calciu
– 1,5 mg de fier
– 15 mg de magneziu
– 124 mg de fosfor
– 135 mg de potasiu
– 387 mg de sodiu
– 1,22 mg de zinc
– 0,036 mg de tiamină (vitamina B1)
– 0,126 mg de riboflavină (vitamina B2)
– 5,535 mg de niacină (vitamina B3)
– 0,099 mg de vitamina B6
– 0,2 µg de vitamina B12
– 77 µg de vitamina A
– 0,2 µg de vitamina D
– 0,4 mg de vitamina E
– 0 mg de vitamina C