Câte calorii au afinele, fructele ce ne cuceresc în fiecare vară

De către

mai 12, 2023

Afinele sunt unele dintre cele mai îndrăgite fructe de pădure, foarte populare în România. Din acest articol veți afla câte calorii au afinele.

Calorii afine 100 de grame

Potrivit Departamentului de Agricultură al Statelor Unite, 100 de grame de afine conțin doar 37 de calorii. Prin urmare, dacă veți consuma 200 de grame de afine veți introduce în organism 74 de calorii – o cantitate destul de neglijabilă dacă ținem cont de faptul că dulciurile au 400-500 de calorii la suta de grame.

Afine valori nutriționale 100 de grame

Acum că am aflat câte calorii au afinele, să vedem și ce alte valori nutriționale au aceste fructe de pădure. Sursa citată mai arată că 100 de grame de afine conțin:

0,4 grame de proteine
0,1 grame de lipide
8,7 grame de carbohidrați
15 mg de calciu
0,3 mg de fier

Câte calorii au afinele – restul valorilor nutriționale

10 mg de sodiu
2,8 mg de vitamina C
0,01 mg de tiamină (vitamina B1)
0,03 mg de riboflavină (vitamina B2)
0,3 mg de niacină (vitamina B3)
79 IU de vitamina A

Unde cresc afinele

Afinele (denumirea științifică este Vaccinium myrtillus L.) sunt fructele unui mic arbust din familia Ericaceae (afinul).

Vaccinium myrtillus este un arbust mic ce crește până la o înălțime de 10–50 de centrimetri. Are frunze de culoare verde deschis care devin roșii toamna.

Vaccinium myrtillus este o specie originară din Europa de Nord continentală, Insulele Britanice, Asia de Nord, Japonia, Groenlanda, Islanda, vestul Canadei și vestul Statelor Unite.

Crește mai ales pe versanții umbriți și umezi, prin păduri de conifere, pajiști montane (până la altitudinea de 2.000-2.500 de metri), pe stâncării și în soluri silicoase, dar și în parcuri, câmpuri necultivate sau pajiști.

Câte calorii au afinele și cum arată fructele

Dacă ați mâncat afine probabil că ați observat că fructele pătează mâinile, dinții și limba în albastru sau violet. Din acest motiv, afinele au fost folosite în mod tradițional pe post de colorant pentru alimente și haine în Marea Britanie, potrivit Wikipedia.org.

Afinele au o culoare albastru-închisă sau albastru-brumărie. Au o formă rotundă, cu diametrul de 0,5 – 0,6 cm și sunt zemoase, cu suc violaceu și un gust plăcut dulce acrișor.

Fructele se culeg în perioada de maturitate (când sunt bine coapte), adică în lunile iulie – septembrie, consumându-se fie uscate fie proaspete, mai notează Wikipedia.org.

Aceste fructe de pădure sunt recoltate din sălbăticie, fără să fie cultivate.

Câte calorii au afinele – plăcinta cu afine

Dincolo de faptul că mulți le consumă crude, afinele se folosesc și la gătit, pentru a prepara plăcinte, tarte, prăjituri, gemuri, brioșe, fursecuri, sosuri, siropuri, sucuri sau bomboane.

Bineînțeles, dacă veți mânca dulciuri cu afine numărul de calorii este mult mai ridicat decât dacă ați consuma fructele crude.

De exemplu, o plăcintă cu afine conține în jur de 245 de calorii la suta de grame. Prin urmare, dacă veți mânca o plăcintă de 150 de grame, veți consuma 368 de calorii.

Dacă plăcinta este și mai mare, și are 200 de grame, atunci veți mânca 490 de calorii – adică un număr aproximativ egal de calorii ca și când ați mânca o ciocolată întreagă de 100 de grame.

Câte calorii au afinele – calorii dulceață de afine

Să vedem și câte calorii au afinele existente pe piață sub diverse forme. Afinele liofilizate (liofizarea este un proces de conservare ce păstrează valorile nutritive ale fructelor; apa este extrasă din fructe după ce acestea sunt în prealabil înghețate; la contactul cu alte alimente lichide (apă, iaurt, lapte) fructele revin la forma inițială) de la Lyolife conțin 212 calorii la 100 de grame.

Dulceața de afine de la Râureni, vândută la borcan de 270 de grame, conține 287 de calorii la 100 de grame.

Gemul de afine de la St. Dalfour, vândut la borcan de 284 de grame, conține 211 calorii la suta de grame.

Iar siropul de afine de la Mega, vândut la sticlă de 500 de ml, conține 372 de calorii la suta de grame.

Dacă acest articol despre câte calorii au afinele vi s-a părut util, v-ar putea interesa și:

Câte calorii are un ștrudel cu mere. Mic, mare, mediu

Câte calorii are carnea de pui la cuptor. Piept, pulpe, aripi

Câte calorii are o felie de brânză de vacă, oaie, capră. 18 exemple

Câte calorii are ciorba de burtă. 3 exemple explicate

Câte calorii are o pizza quattro stagioni Trenta, Domino’s

Câte calorii are o chiflă cu susan, albă, cu semințe, integrală

Câte calorii are un Big Mac. Lista completă a ingredientelor

Câte calorii are ciorba de legume. 5 exemple explicate