Șunca afumată este preferata multora datorită aromei sale puternice. Din acest articol veți afla în detaliu câte calorii are șunca afumată.
Cum se prepară șunca afumată
Înainte de a afla câte calorii are șunca afumată să vedem ce este acest tip de șuncă. Numărul de calorii este puțin influențat de procesul prin care carnea este afumată – el depinde, de fapt, de cât de grasă ori de slabă este carnea propriu-zisă.
De pildă, carnea din piept sau mușchi de porc este mai slabă decât costița, ceafa sau pulpa de porc.
Șunca afumată este șunca ce a fost conservată în saramură, iar apoi a fost agățată într-o afumătoare, fiind afumată la foc mic pentru o lungă perioadă de timp pentru a căpăta aroma specifică. Atât șunca proaspătă, cât și cea fiartă, pot fi afumate.
Să vedem acum câte calorii are șunca afumată de pe piață.
Calorii 100 de grame de șuncă afumată
Șunculița țărănească afumată de la Cris-Tim, vândută la bucată de 300 de grame, conține 203 calorii la suta de grame. Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de produs sunt următoarele:
- 15,7 grame de grăsimi
- 0,9 grame de glucide
- 2,65 grame de sodiu
- 15 grame de proteine
Ingrediente: pulpa porc cu slanina si sorici, apa, proteina animala de porc, sare, stabilizator (trifosfati), dextroza, proteina din LAPTE, condimente si extracte de condimente, antioxidant (Ascorbat de sodiu), conservant (nitrit de sodiu). Pentru afumarea acestui produs s-a folosit fum natural din lemn de fag.
Câte calorii are șunca afumată de porc
Pastrama haiducească afumată de la Gusturi românești conține 110,58 calorii la suta de grame. Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de pastramă afumată sunt următoarele:
- 3,02 grame de grăsimi
- 0,5 grame de glucide
- 1,9 grame de sodiu
- 20,35 grame de proteine
Ingrediente: pulpa de porc 96% (origine: din UE), sare, piper, boia iute, usturoi, cimbru, conservant (nitrit de sodiu).
Câte calorii are șunca afumată din costiță de porc
Costița de porc afumată de la Policalita conține 420 de calorii la suta de grame. Restul valorilor nutriționale la 100 de grame de produs sunt următoarele:
- 40 de grame de grăsimi
- 1 gram de glucide
- 0,4 grame de fibre
- 2,5 grame de sodiu
- 14 grame de proteine
Ingrediente: piept de porc (100%) de provenienta Romania, condimente naturale (usturoi, cimbru, piper negru, boia dulce, boia iute), conservant, sare cu nitrit. Membrana naturala comestibila.
Câte calorii are șunca afumată Cris-Tim
Costița afumată extra de la Cris-Tim, vândută la bucată de 300 de grame, are 223 de calorii la suta de grame. Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de produs sunt cele de mai jos:
- 17,4 grame de grăsimi
- 1,1 grame de glucide
- 2,88 grame de sodiu
- 15,1 grame de proteine
Ingrediente: piept de porc, apa, proteina animala de porc, sare, stabilizatori (trifosfati), dextroza, proteina din lapte, condimente si extracte de condimente, antioxidant (ascorbat de sodiu), arome naturale, agent gelatinizant (caragenan), conservant (nitrit de sodiu). Pentru afumarea acestui produs s-a folosit fum natural din lemn de fag. Origine materie prime: UE.
Câte calorii are pastrama afumată
Revenind la câte calorii are șunca afumată, trebuie să discutăm și despre pastramă. Pastrama crud-uscată afumată feliată de la Gusturi românești, vândută la pachet de 80 de grame, are 153 de calorii la suta de grame. Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de produs sunt următoarele:
- 2 grame de grăsimi
- 1 gram de glucide
- 4,6 grame de sodiu
- 33 de grame proteine
Ingrediente: pulpa de porc 97% (origine: din UE), sare, zahar, condimente (piper, ienibahar, coriandru, ienupar, nucsoara, dafin), conservant (nitrit de sodiu).
Câte calorii are șunca afumată – 100 de grame
Pastrama de porc afumată feliată de la Gusturi românești, vândută la pachet de 100 de grame, are 118 calorii la suta de grame. Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de produs sunt cele de mai jos:
- 1,8 grame de grăsimi
- 0,7 grame de glucide
- 1,5 grame de sodiu
- 24,2 grame de proteine
Ingrediente: pulpa de porc fara os (origine Romania), sare, zaharuri (dextroza, maltodextrina), condimente naturale, antioxidanti (acid ascorbic, izoacorbat de sodiu, ascorbat de sodiu), conservant (nitrit de sodiu), cultura starter.
Câte calorii are șunca afumată din ceafă de porc
Ceafa de porc afumată feliată de la Gusturi românești, vândută la pachet de 100 de grame, are 215 calorii la suta de grame. Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de produs sunt următoarele:
- 13,5 grame de grăsimi
- 0,6 grame de glucide
- 1,4 grame de fibre
- 2,02 grame de sodiu
- 22,2 grame de proteine
Ingrediente: ceafa de porc fara os (origine: Romania), sare, zaharuri(dextroza, maltodextrina), condimente naturale, antioxidanti (acis ascorbic, izoascorbat de sodiu, ascorbat de sodiu), conservant (nitrit de sodiu), cultura starter.
Câte calorii are șunca afumată – kaizer
Kaizerul afumat în vid de la Fox are 148 de calorii la suta de grame. Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de produs sunt următoarele:
- 7,63 grame de grăsimi
- 1,24 grame de glucide
- 1,17 grame de fibre
- 2,41 grame de sodiu
- 17,89 grame de proteine
Ingrediente: piept de porc (din UE), apa, sare, zaharuri (LACTOZA), dextroza, glucoza, stabilizatori (difosfati, polifosfati), antioxidanti (erithorbat de sodiu, ascorbat de sodiu), corector de aciditate: citrat de sodiu, potentiator de aroma: glutamat monosodic, arome si condimente naturale, proteina vegetala din SOIA nemodificata genetic, antiaglomerant: bioxid de siliciu, conservanti: nitrit de sodiu, acid acetic.
Foto: TheAngryTeddy / efes / pixabay.com
Dacă acest articol despre câte calorii are șunca afumată ți s-a părut util, te-ar putea interesa și:
Câte calorii are șunca de Praga Meda, Caroli, Matache Măcelaru’
Câte calorii are piperul negru, alb, verde, roșu. Cum se obțin
Câte calorii are sarea. Comparație cu 100 de grame de zahăr
Câte calorii au murăturile. Castraveți, gogoșari, gogonele, varză
Câte calorii au ridichile roșii, albe, orientale. 100 de grame
Câte calorii are sucul de mere Santal, Granini, Tedi, Pfanner
Câte calorii are sucul de portocale Fanta, Mirinda, Cappy, Santal
Ketchup calorii 100 grame: dulce sau iute. Tomi, Heinz, Hellmann’s
