Câte calorii are un langoș. 3 exemple explicate

De către

mai 18, 2023

Din acest articol veți afla câte calorii are un langoș, preparatul tradițional maghiar ce este extrem de popular și în România.

În general, 100 de grame de langoș au circa 300-350 de calorii, însă un produs cumpărat din comerț are de regulă mai multe calorii deoarece este mai mare.

Ingrediente pentru langoș

Înainte de a afla în detaliu câte calorii are un langoș să vedem și care sunt ingredientele sale și cum se prepară. În esență, un langoș constă din aluat pentru pâine sau pizza prăjit în ulei, însă rețeta nu este chiar atât de simplă.

Aluatul pentru langoș este făcut din apă sau lapte, făină, drojdie și sare. Ingredientele se amestecă fie cu mâna, fie cu o mașină de frământat. Pe măsură de drojdia începe să metabolizeze carbohidrații din făină, se eliberează dioxid de carbon, care face ca aluatul să crească (se creează bule de aer în langoș), potrivit Wikipedia.org.

După cum arătam mai sus, aluatul pentru langoș este același precum cel pentru pizza, însă în cazul preparatului maghiar aluatul nu este copt, ci prăjit în ulei.

langoș cu brânză și smântână — Foto: Langos Eger Hungary / Wikipedia.org

Câte calorii are un langoș – lista de ingrediente

Uneori aluatul este puțin diferit, în sensul că se adaugă smântână, iaurt sau piure de cartofi – în acest caz langoșul se numește langoș cu cartofi (krumplis langos în maghiară).

După ce este prăjit în ulei, langoșul este mâncat proaspăt și cald, fiind acoperit cu smântână și brânză rasă, sau cu șuncă și cârnați. Poate fi mâncat și fără topping, doar frecat cu usturoi, unt de usturoi sau stropit cu apă cu usturoi.

Pe langoș se pot pune și ciuperci, brânză, vinete, varză, chefir, omletă, zahăr sau dulceață.

Pe piața din România există o mulțime de sortimente de langoș, de la cel cu varză călită la langoș cu icre negre și ceapă, cu gem de afine și smântână, cu ciocolată și banane, cu telemea sărată, cu telemea, smântână și usturoi, cu telemea și ketchup – practic, combinațiile posibile sunt nelimitate.

Calorii 100 de grame de langoș

În ceea ce privește câte calorii are un langoș, trebuie să știți că acest produs alimentar are o densitate calorică ridicată. Dincolo de faptul că este făcut din aluat de pâine, el este și prăjit în ulei, ceea ce îi sporește foarte mult cantitatea de grăsimi. De asemenea, pe el se pun alte produse extrem de bogate în grăsimi, ca de exemplu brânză grasă ori ciocolată.

Numărul de calorii dintr-un langoș variază destul de mult în funție de ingredientele folosite. În general însă, acesta are cam 300-350 de calorii la suta de grame. Bineînțeles, dacă îl consumați simplu sau cu brânză telemea sărată, slabă, pe deasupra, atunci numărul de calorii va fi mai mic decât dacă îl ungeți cu ciocolată (ciocolata are în jur de 500-530 de calorii la suta de grame, dublu față de brânza telemea slabă).

Câte calorii are un langoș – exemplu

Potrivit aplicației de slăbit MyFitnessPal, 1 gram de langoș conține 3 calorii. Așadar, 100 de grame de langoș vor avea 300 de calorii. Însă e bine să iei în considerare faptul că, de regulă, un langoș cumpărat din comerț are cam 200 de grame. Așadar, un astfel de langoș are circa 600 de calorii.

Câte calorii are un langoș de 100 de grame

Cam aceleași valori sunt oferite și de site-ul de nutriție nutrionix.com. Astfel, un langoș de 100 de grame are, potrivit sursei citate, 284 de calorii. Unul de 200 de grame va avea 568 de calorii.

Restul valorilor nutriționale pentru un langoș de 100 de grame sunt următoarele: