Câte calorii are o lipie din făină albă, neagră, graham

De către

mai 15, 2023

Câte calorii are o lipie depinde foarte mult de cât de mare este lipia respectivă și de câte grame are.

Calorii lipie albă

De asemenea, depinde și tipul de făină din care este coaptă lipia în cauză, deși diferențele dintre făina albă și cea integrală sunt mici când vine vorba de conținutul caloric.

Potrivit Departamentului de Agricultură al Statelor Unite, o pită (lipie) făcută din făină albă de grâu conține 275 de calorii la 100 de grame. De obicei însă, o lipie este ceva mai mică.

Câte calorii are o lipie albă

În mod tipic, o lipie mare are în jur de 60 de grame. Așadar, aceasta va conține 165 de calorii. Pe piață există însă și lipii mai mici, de circa 40 de grame. O astfel de pită va avea, prin urmare, 110 calorii.

Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de lipie sunt următoarele, potrivit sursei citate:

5,46 grame de proteine
0,72 grame de lipide
33,4 grame de carbohidrați
1,32 grame de fibre
51,6 mg de calciu
0,84 mg de fier
15,6 mg de magneziu
58,2 mg de fosfor
72 mg de potasiu
322 mg de sodiu
0,504 mg de zinc
0,16 mg de tiamină (vitamina B1)
0,058 mg de riboflavină (vitamina B2)
1,28 mg de niacină (vitamina B3)
0,02 mg de vitamina B6

Calorii lipie integrală

În ceea ce privește lipiile din făină de grâu integrală, acestea conțin ceva mai puține calorii decât lipiile din făină albă de grâu, însă diferențele nu sunt semnificative.

Astfel, 100 de grame de lipie din făină integrală de grâu conțin 262 de calorii, conform Departamentului de Agricultură al Statelor Unite.

Câte calorii are o lipie integrală

Prin urmare, o lipie mare, de 60 de grame, are 157 de calorii. Iar o lipie mică, de 40 de grame, conține 105 calorii.

Restul valorilor nutriționale pentru 100 de grame de lipie din făină integrală de grâu sunt cele de mai jos:

9,8 grame de proteine
1,71 grame de lipide
55,9 grame de carbohidrați
6,1 grame de fibre
2,87 grame de zaharuri
15 mg de calciu
3,06 mg de fier
69 mg de magneziu
180 mg de fosfor
170 mg de potasiu
421 mg de sodiu
1,52 mg de zinc
44 µg de seleniu
0,339 mg de tiamină (vitamina B1)
0,08 mg de riboflavină (vitamina B2)
2,84 mg de niacină (vitamina B3)
0,265 mg de vitamina B6
0,61 mg de vitamina E
1,4 µg de vitamina K

lipie libaneză — Foto: planet_fox / pixabay.com

Calorii lipie albă de 50 de grame

Dincolo de aceste valori orientative oferite de autoritățile din SUA, referitoare la câte calorii are o lipie, lipiile existente pe piața din România au diverse compoziții și număr de calorii variabil.

Să analizăm câteva dintre produsele existente pe piață pentru a afla câte calorii are o lipie.

De pildă, lipiile din făină albă de grâu de la Mega, vândute la pachet de 500 de grame, conțin circa 50 de grame pe porție. Deoarece 100 de grame de produs au 290 de calorii, rezultă că o singură lipie are 145 de calorii.

Un alt sortiment de lipii libaneze albe este cel de la producătorul Dobrogea. Lipiile sunt vândute la pachet de 10 bucăți, având un gramaj total de 500 de grame. 100 de grame de produs conțin 294 de calorii, ceea ce înseamnă că o lipie de 50 de grame are 147 de calorii.

Câte calorii are o lipie din făină de porumb și orez

În ceea ce privește lipiile graham de la Mega, vândute tot la pachet de 500 de grame, acestea conțin 274 de calorii la suta de grame. Prin urmare, o lipie de 50 de grame are 136 de calorii.

Lipiile fără gluten de la Roberto, vândute la pachet de 180 de grame, făcute din făină de orez și porumb, vândute la pachet de 180 de grame, conțin 253 de calorii la suta de grame. Deoarece un pachet are 3 lipii, rezultă că o lipie are 60 de grame și conține 152 de calorii.