Vara aduce cu ea o mulțime de oportunități de a petrece timp în aer liber, iar un grătar de grădină este cu siguranță una dintre cele mai plăcute și gustoase activități. Nimic nu se compară cu aroma inconfundabilă a cărnii preparate la grătar sau a legumelor proaspete pregătite în curte, în mijlocul naturii.
Vestea bună este că poți construi singur un grătar de grădină, în doar câțiva pași simpli. Poți decora aleea care duce înspre grătar cu piatră cubică pentru un design cu totul și cu totul deosebit.
Așadar, hai să descoperim împreună cum să construiești un grătar de grădină și să te bucuri de preparate delicioase în aer liber.
Pasul 1: Planificare și design
Primul pas în construirea unui grătar de grădină este să faci o planificare atentă și să decizi asupra design-ului pe care dorești să-l obții.
Alege locul potrivit din curte pentru poziționarea lui, ținând cont de siguranță și de protecția împotriva vântului.
Gândește-te la dimensiunea grătarului și la materialele pe care le vei folosi. Poți opta pentru cărămizi, blocuri de beton sau chiar o structură metalică.
Pasul 2: Adună materialele necesare
După ce ai luat o decizie asupra design-ului, este timpul să aduni materialele necesare pentru construcție.
Asigură-te că ai tot ceea ce ai nevoie, precum cărămizi sau blocuri de beton, mortar pentru a le fixa, grătar metalic pentru gătit, cărămizi refractare pentru fundul grătarului, dale sau plăci de piatră pentru suprafața de gătit și ciment pentru finisare.
Pasul 3: Construirea bazei
Începe construcția grătarului prin ridicarea bazei. Pune cărămizile sau blocurile de beton într-o fundație solidă și nivelată. Folosește mortar pentru a le fixa în loc și asigură-te că baza este perfect dreaptă și stabilă.
Pasul 4: Construirea peretilor laterali
Următorul pas este să construiești peretele din spate, dar și pereții laterali ai grătarului.
Ridică cărămizile sau blocurile de beton într-un model solid și bine fixat. Forma pe care o alegi poate fi aleasă de tine. Mai mult decât atât, în funcție de numărul membrilor familiei, poți opta pentru un grătar mic, mediu sau de dimensiuni mari.
Asigură-te că peretele din spate este mai înalt decât cele laterale, pentru a oferi un sprijin corespunzător pentru grătarul metalic.
Pasul 5: Adăugarea cărămizilor refractare
Acum este momentul să adaugi cărămizile refractare pentru a proteja fundul grătarului de căldura intensă.
Așează cărămizile în strat compact, asigurându-te că au o adâncime potrivită pentru a preveni scurgerile de grăsime.
Pasul 6: Instalarea grătarului metalic
Așează grătarul metalic pe peretele din spate și pe pereții laterali ai grătarului, astfel încât să fie bine susținut.
Grătarul metalic trebuie să fie poziționat la o înălțime potrivită pentru gătitul confortabil. Asigură-te că este bine fixat și stabil.
Pasul 7: Suprafața de gătit
Adaugă dale sau plăci de piatră pe grătarul metalic, pentru a forma suprafața de gătit. Plăcile de piatră sunt ideale pentru a reține căldura și pentru a găti alimentele uniform și delicios. Asigură-te că plăcile de piatră sunt perfect nivelate și fixate în loc.
Pasul 8: Construirea unui acoperiș
Pentru a putea feri grătarul de temperaturile scăzute și de vremea ploioasă, un acoperiș construit din lemn și tablă poate fi de folos. Acesta te ajută să protejezi grătarul de intemperii și să fii la adăpost atunci când gătești.
Nu uita că lemnul trebuie să fie tratat cu un lac ignifug în prealabil.
Pasul 9: Finisare și decorare
Ultimul pas este finisarea și decorarea grătarului. Acoperă baza și peretele din spate cu un strat de ciment pentru a crea o finisare uniformă și estetică.
Poți alege să adaugi detalii decorative, cum ar fi plăci de mozaic, pavaje pentru zona de pe podea, dar și elemente din cărămidă pentru a aduce un plus de eleganță și stil grătarului.
După ce ai finalizat construcția grătarului de grădină, nu rămâne decât să te bucuri de preparate delicioase.
