Chiar și dacă sunt aplicate corect, în timpul caniculei, pepenii pot acumula pesticide periculoase. Mai exact, căldura afectează procesul de fotosinteză, crescând riscul de toxicitate.
pe caniculă, pepenii pot deveni toxici din cauza pesticidelor care nu sunt eliminate eficient, avertizează Viorica Lagunovschi-Luchian de la USAMV. În plus, fructele cu miezul expus, precum pepenii, pot favoriza proliferarea bacteriilor E. coli și Salmonella.
Concret, „planta nu mai face fotosinteză sau respirație normală, astfel nu metabolizează pesticidele aplicate. La pepeni există riscul de a fi toxici”, a explicat Viorica Lagunovschi-Luchian, profesor la Facultatea de Horticultură, USAMV, potrivit Știrilor ProTv.
Totodată, experții ne avertizează să nu cumpărăm și consumăm fructe cu miezul expus. La pepeni, de pildă, procesul de înmulțire a bacteriilor ca e-coli și salmonella din pământ și de pe cuțit se accelerează, dacă facem dop. Oricum, această metodă e în avantajul vânzătorului. Chiar și pepenii necopți destul au miezul dulce.
Inspectorii de la Autoritatea Națională Fitosanitară (ANF) au prelevat probe de la zeci de producători de caise, nectarine, piersici și pepeni. Analizele de laborator vor verifica prezența și concentrația a peste 360 de substanțe chimice. Unele dintre aceste substanțe sunt interzise de Uniunea Europeană, iar altele au limite stricte stabilite prin lege.
„Am demarat acțiunea de prelevare de mostre de pepene verde și galben pentru verificarea reziduurilor de pesticide. Acțiunea a început la Piața Drumul Taberei din sectorul 6 și continuă la nivel național. Scopul este prevenirea comercializării pepenilor neconformi”, anunța ANF, în urmă cu câteva zile.
Dacă folosești des Instagram, poți găsi o mulțime de lucruri interesante postate de GreatNews pe contul nostru, accesibil la linkul de mai jos:
